подробнее... Автомат для производства фрикаделек и набивки колбас RWJ-300    Автоматическая машина для производства фрикаделек и колбасных изделий RWJ-300 предназначена в первую очередь для изготовления разнообразных фрикаделек из мясного, рыбного фарша, морепродуктов. Получаемый продукт имеет вид равномерных и упругих шариков. Автомат может также использоваться для изготовления колбас...

подробнее... Автомат котлетный АФК-1         Аппарат котлетный АФК-1      Машина предназначена для формовки и дозирования котлет и тефтелей из мясного и рыбного фарша. Машина состоит из корпуса, днища и обечайки, загрузочного бункера со шнеком, формовочного стола с поршнями, диска, переключателя вида формуемых изделий с рукояткой, кронштейна со сбрасывателем. Стол имеет три отверстия диаметром 70 мм и 6 отверстий диаметром 36 мм, в которых могут перемещаться под действием пружины поршни соответствующего диаметра. На штоках поршней с помощью штифтов установлены обоймы....

подробнее... Машина тестомесильная ОН - 199А         Машина тестомесильная ОН-199А (Белоруссия) предназначена для замеса крутого теста при приготовлении чебуреков, пельменей, вареников, а также других видов теста при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Принцип работы: В поворотную дежу машины загружают муку, воду, соль и другие компоненты общим весом 35-40 кг, закрывают крышку и нажимают кнопку "Пуск". Замес теста производится с помощью двух горизонтально расположенных и вращающихся навстречу друг другу лопастей.

подробнее... Мясорубка промышленная МИМ-300    Мясорубка промышленная МИМ-300. Мясорубки предназначены для получения фарша из мяса, рыбы и мясопродуктов и набивки колбас. Мясорубка состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного. На передней части корпуса мясорубки имеется наружная резьба , на которую навинчивается гайка зажимная . а на задней части - фланец, которым корпус крепится к приводу....

подробнее... Настольный пельменный аппарат JGT-60    Настольный  пельменный аппарат  JGT-60 предназначен для изготовления    пищевых полуфабрикатов: пельменей, вареников из теста и начинки, пирожков с начинкой  и т. д. на предприятиях общественного питания . Принцип действия : аппарат формует из готового теста непрерывную трубку, внутрь которой непрерывно подаётся подготовленный фарш. На последнем этапе по этой “фаршированной” трубке прокатывается  формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы.

Оборудование для производства пельменей и вареников JGL-120    Пельменные аппараты JGL-120 и JGL-180 предназначены для изготовления пищевых полуфабрикатов из теста и начинки (мясной, овощной, творожной, грибной, фруктовой). Они используются в мини-производствах, ресторанах, фабриках-кухнях, гостиницах и т.д. Смена рабочей головки позволяет получать пельмени, манты, вареники...     Подробное описание...

подробнее... Просеиватель муки МПМ-800    Просеиватель муки МПМ-800 Предназначен для механизации процесса отделения от муки посторонних предметов, её рыхления и аэрации, что обеспечивает в дальнейшем лучшую расслойку теста, улучшает припек, а готовые изделия получаются более пышными. Особенности: •  оснащен подъемным приспособлением для облегчения подъема мешков с мукой в бункер •  оснащен магнитными ловушками Устанавливается на крупных предприятиях общественного питания и на специализированных предприятиях.

подробнее... Тестомес крутого теста HWT-25    Тестомес крутого теста HWT-25  Тестомесы крутого теста серии HWT специально предназначены для замеса крутого теста с влажностью не более 40% при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков, мант и т.д.. Эти машины конструктивно отличаются от машин, используемых для вымешивания хлебопекарного и сдобного теста, и последние заменить их не могут. Тестомесы этой серии были специально созданы для работы в составе производственной линии вместе с пельменным аппаратами серии JGL.

подробнее... Фаршемес ИПКС—019    Фаршемес ИПКС—019. Фаршемес предназначен для перемешивания мясного фарша и других измельченных, вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами. Особенности: •  полностью выполнен из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т •  выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания дежи над приемной емкостью •  имеет фиксирующее устройство для удержания дежи в рабочем положении •  имеет перемешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее •  равномерное перемешивание всего загружаемого продукта •  крышка фаршемеса представляет собой решетку с устройством блокировки •  комплектуется мотор-редуктором фирмы "SITI" (Италия) •  может быть изготовлен с каркасом из окрашенной конструкционной стали...